Застрял я в деревне, бабушка приболела...
с собой был кусок баранины, шея, на кости, 2 кг. Купил перед поездкой, хотел семью попытаться опять совратить на поедание сего типа животных. При помощи самсы, приготовленной на пекарском камне.
Мороз, снег идет
Но я ж упрямый... Да и делать нечего. Чего там делать, загородом, зимой?
Решил помучить подаренный ( Read more... )

Камень для духовки, камень для пиццы, камень для выпечки, пекарский камень ...  Практически все варианты перебрал в гугле. Оказывается, очень мало информации на эту тему на просторах интернета. Имеется в виду действительно полезная.
Но - решил - сделал.
Очаг для казана под плов из бочки.
Тандыр в земле (за идею спасибо dunduk_culinar ) выкопал, кирпичами обложил.
( Read more... )